El evento gastronómico, que se celebrará del 3 al 5 de octubre, apuesta por el producto local de temporada y refuerza la identidad culinaria del municipio tras su adhesión a la Red de Pueblos Gastronómicos de España
Alhaurín el Grande volverá a vestirse de sabor con la celebración de la segunda edición de la Ruta de la Tapa Alhaurín a la Boca, que tendrá lugar del 3 al 5 de octubre. La cita, organizada por Fedelhorce en colaboración con el Ayuntamiento, busca consolidar al municipio como un referente gastronómico en la provincia de Málaga gracias a su clara apuesta por el producto local, de cercanía y de temporada.
La concejala de Desarrollo Económico, Macarena Herrera, destacó que la fecha elegida responde a una petición del sector hostelero con el objetivo de atraer clientela en una época postveraniega más tranquila. Además, recordó que todas las tapas se elaborarán siguiendo la filosofía de kilómetro cero: “Todas las propuestas gastronómicas apuestan por productos locales y de temporada, reforzando así la identidad culinaria de nuestro pueblo”.
Tapas, platos y precios para todos los públicos
En esta edición, participarán 14 establecimientos hosteleros que ofrecerán dos formatos: la tapa acompañada de caña o quinto de cerveza al precio de 4 euros, y la opción de plato, con mayor cantidad, por 8 euros.
Como novedad, se repartirán 300 tapas gratuitas el viernes al mediodía a través de tarjetas que ya pueden obtenerse en los comercios locales por compras superiores a 10 euros, fomentando así la relación entre hostelería y comercio.
La aplicación FedelhApp, que se ha renovado para esta edición, será la herramienta principal del evento, permitiendo al público conocer los establecimientos participantes, ubicar aparcamientos cercanos y votar sus tapas favoritas. También ofrece la posibilidad de canjear hasta tres tapas gratuitas por compras previas en los comercios adheridos.
Una cita consolidada en el calendario gastronómico
El alcalde de Alhaurín el Grande, Anthony Bermúdez, subrayó la importancia de esta cita: “La Ruta de la Tapa Alhaurín a la Boca se afianza como una de las grandes celebraciones gastronómicas de nuestro municipio, con vocación de convertirse en un referente en la provincia de Málaga y, por qué no, fuera de ella. Quiero agradecer el esfuerzo de los hosteleros, comerciantes, Fedelhorce y la Concejalía de Desarrollo Económico por su implicación en este proyecto”.
El regidor recordó que en la primera edición resultó ganadora La Casa de la Abuela, y adelantó que en las próximas semanas se presentarán nuevos proyectos turísticos y gastronómicos en los que ya trabaja el Ayuntamiento.
La Ruta de la Tapa contará de nuevo con un jurado técnico, compuesto por chefs de prestigio, y con la participación del jurado popular a través de FedelhApp. Entre los premios, se repartirán obsequios tanto para los asistentes como para los establecimientos ganadores.
Con este evento, Alhaurín el Grande refuerza su compromiso con la promoción de la gastronomía local y la dinamización del comercio de proximidad, consolidando su posición como destino de referencia dentro de la Red de Pueblos Gastronómicos de España.