El Área de Desarrollo Económico abre una convocatoria de ayudas dirigida a los establecimientos adheridos a la marca Alhaurín Alha‿Boca para fomentar la creación de nuevos platos y bebidas elaborados con productos de kilómetro cero
El Ayuntamiento de Alhaurín el Grande, a través del Área de Desarrollo Económico, ha puesto en marcha una nueva línea de ayudas destinada a incentivar el uso de productos locales y de temporada en la oferta gastronómica del municipio. La convocatoria, dotada con un presupuesto total de 6.000 euros, está dirigida a los establecimientos hosteleros adheridos a la marca Alhaurín Alha‿Boca, una iniciativa municipal que promueve la gastronomía local como elemento diferenciador y de dinamización económica.
Según ha indicado la concejala de Desarrollo Económico, Macarena Herrera, con esta medida “continuamos impulsando acciones encaminadas a reforzar la competitividad del sector hostelero, al tiempo que se favorece el consumo de productos de proximidad y respalda el trabajo de agricultores y productores locales, fortaleciendo así la economía circular y el tejido empresarial del municipio”.
Tres líneas de ayudas para fomentar la innovación gastronómica
La convocatoria contempla tres líneas de subvención diferentes, orientadas a incentivar la incorporación de productos de kilómetro cero en las cartas de bares y restaurantes del municipio.
- La primera de ellas (hasta 400 euros) está destinada a sufragar los gastos derivados de la creación de un nuevo plato elaborado exclusivamente con productos locales y de temporada.
- La segunda línea (hasta 400 euros) financiará la elaboración de platos basados en recetas tradicionales que incorporen materias primas de origen local, contribuyendo así a la conservación y puesta en valor del patrimonio gastronómico alhaurino.
- La tercera modalidad (hasta 300 euros) de ayuda apoyará la creación de bebidas y cócteles que incluyan en su elaboración productos locales, ampliando las posibilidades de promoción de estos alimentos más allá de la cocina tradicional.
Las tres líneas son compatibles entre sí, por lo que un mismo establecimiento podrá solicitar ayudas para una, dos o las tres modalidades contempladas en la convocatoria, siempre que cumpla los requisitos establecidos en las bases.
Solicitudes hasta el 26 de septiembre
Las bases reguladoras de esta convocatoria ya se encuentran publicadas y el plazo de presentación de solicitudes permanecerá abierto hasta el próximo 26 de septiembre.
Las personas interesadas podrán tramitar su solicitud de forma telemática a través de la sede electrónica del Ayuntamiento de Alhaurín el Grande: https://alhaurínelgrande.sedelectronica.es
Con esta iniciativa, el Ayuntamiento de Alhaurín el Grande refuerza su compromiso con el desarrollo económico local impulsando la marca Alhaurín Alha‿Boca, promoviendo el uso de productos de proximidad en la hostelería y fortaleciendo la economía del municipio.